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                      产品库 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 其他防腐剂  > 厂家直销优质食品级丙酸钠包物流

                      厂家直销优质食品级丙酸钠包物流

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                      价格:
                      1公斤
                      16元
                      ≧25公斤
                      14元
                      2019-06-16更新
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                      型号食品级
                      类型其他
                      执行标准国标
                      原产地中国 合肥
                      含量99%
                      成分丙酸钠
                      主要用途防腐剂
                      单 价14元
                      有效物质含量99%
                      产品规格25*1
                      CAS
                      计量单位公斤

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                      食品级丙酸钠什么牌子好  食品级丙酸钠哪里有卖  食品级丙酸钠的含量

                      丙酸钠英文:Sodium Propionate分子式;C3H5NaO2分子量:96.06 CAS:137-40-6。执行标准:GB25549-2010
                      性状:白色结晶或结晶性粉末、无色?#35813;?#32467;晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙 醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

                      主要应用:
                        1.在食品工业中作膨松剂、面?#35834;?#33410;剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。
                      2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力
                      使用:防腐剂。使用注意事项 参见丙酸钙。
                      2.使用范围及使用量
                      (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-86)规定:丙酸钠可用于糕点,最大使用量为2.5g/kg;用于杨梅罐头加工工艺,为50.0g/kg(均以丙 酸计)。用于杨梅罐头加工?#20445;?#20316;用3%~5%的水溶?#28023;?#21152;工前必须洗净。
                      (2)日?#23613;?#32654;国规定:用于面包和西式糕点,每公斤添加2.5g以下。丙酸钠主要用于甜食。如果在面包中使用丙酸钠,酵母的活力就减弱,面?#29260;?#21457;就稍差一些(其余参照丙酸钙)。(3)WHO/FAO规定:?#24066;?#28155;加量为3g/kg(单用或与山梨酸合用)。
                      执行标准:GB25549-2010
                      丙 酸钠含量, Assay ,% ≥99.0-100.5%
                      ?#31245;?#22833;重Loss on drying , ≤1.0%
                      游 离碱(以Na2CO3计),%Free basicity (as Na2CO3) ≤0.0001%
                      铁(以Fe计), Iron, (as Fe) ≤0.003%
                      砷(以As计)Arsenic(as As) ≤0.0003%
                      重金属(以Pb计)Heavy metals(as Pb) 10mg/kg

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